To grate or finely shred (e.g., daikon, ginger, or cheese) using a grater. A common cooking verb. Usually written in kana.
大根をすりおろして、ポン酢をかけて食べた。
I grated daikon and ate it with ponzu sauce.
生姜をすりおろしてからお湯に溶かすと、風邪のときに温まる。
If you grate ginger and dissolve it in hot water, it warms you when you have a cold.
ピザの上にパルメザンチーズをすりおろしてかける。
Grate Parmesan cheese over the pizza.