Spinach (Spinacia oleracea), a leafy green vegetable often used in cooking.
ほうれん草のソテーが好きです。
I like sautéed spinach.
スーパーで新鮮なほうれん草を買った。
I bought fresh spinach at the supermarket.
ほうれん草は鉄分が豊富だと言われている。
Spinach is said to be rich in iron.