A savory, thick condiment made from oyster extracts used in Chinese cooking; commonly used in stir-fries and sauces.
中華料理ではオイスターソースを炒め物によく使う。
In Chinese cuisine, oyster sauce is often used in stir-fries.
スーパーでオイスターソースを一本買ってきてください。
Please buy a bottle of oyster sauce at the supermarket.
オイスターソースがなければ、醤油と少量の砂糖で代用することもできる。
If you don't have oyster sauce, you can sometimes substitute with soy sauce and a bit of sugar.