An onomatopoeic word describing something soggy or soaking wet — squelchy and saturated with moisture.
雨で靴がグチョグチョになって歩くのも大変だ。
My shoes got soaking wet in the rain and it's hard to walk.
子どもが泥でグチョグチョになって帰ってきた。
The child came back covered in mud and all soggy.
ハンカチが汗でグチョグチョになってしまった。
My handkerchief got all soggy with sweat.