Chanpurū — an Okinawan stir-fry dish (usually with tofu, vegetables such as bitter melon, and meat or fish).
昨日、沖縄料理店でゴーヤーチャンプルーを食べた。
Yesterday I ate goya chanpurū at an Okinawan restaurant.
チャンプルーは家庭でも簡単に作れる料理だ。
Chanpurū is a dish that's easy to make at home.
沖縄に行ったら、本場のチャンプルーをぜひ食べてみて。
If you go to Okinawa, be sure to try authentic chanpurū.
Slang: a jumble or mess — used metaphorically to mean a mixture or a muddle of things.
机の上が資料でチャンプルーになってるから、整理しよう。
The desk is a jumble of documents — let's tidy it up.
この案は色んな意見がチャンプルーに混ざってて、まとめにくい。
This proposal has various opinions jumbled together, so it's hard to compile.