Breadcrumbs (panko): finely crushed bread used as coating for fried foods such as tonkatsu.
とんかつを作るときはパン粉をたっぷり使う。
When making tonkatsu, use plenty of panko.
冷凍のコロッケにパン粉をまぶして揚げるとサクサクになる。
If you coat frozen croquettes with breadcrumbs and fry them, they'll become crispy.
パン粉は粗め・細かめと種類があるので、レシピに合わせて選ぶとよい。
Panko comes in coarse and fine varieties, so choose according to the recipe.
An alternate kana spelling (パンこ) occasionally seen in product names or labels for breadcrumbs.
レシピ表には材料に『パンこ（パン粉）100g』と書いてあった。
The recipe listed 'panko (パンこ) 100g' among the ingredients.
スーパーの棚に『パンこ』と表示された商品が並んでいる。
There are products labeled 'パンこ' on the supermarket shelf.