Juice pressed from a citrus fruit (originally from bitter orange or similar citrus).
伝統的なレシピではポンずを使って味を調える。
Traditional recipes use ponzu juice to season the flavor.
昔は柑橘を搾って得たポンずが重宝された。
In the past, ponzu obtained by squeezing citrus was prized.
Refers to ponzu sauce — a Japanese condiment made mainly from soy sauce and citrus juice (abbreviated form).
冷奴にはポン酢をかけて食べるのが好きだ。
I like to pour ponzu over chilled tofu (hiyayakko) and eat it.
鍋のたれは、醤油ベースのポン酢が人気だ。
For hot pot sauces, soy-based ponzu is popular.
市販のポン酢には柑橘果汁と醤油が混ぜられている。
Commercial ponzu mixes citrus juice and soy sauce.