Mustard — a condiment made from mustard seeds, used in Western cooking; a spicy sauce or paste similar to Japanese karashi.
ホットドッグにマスタードをかけて食べた。
I put mustard on my hot dog and ate it.
ローストビーフにはマスタードソースがよく合う。
Mustard sauce goes well with roast beef.
辛子（からし）とマスタードは似ているが材料や風味が異なる。
Karashi and mustard are similar but differ in ingredients and flavor.