The main dish or main course of a meal—the principal dish served in a course of dishes.
レストランでメインディッシュを魚にするか肉にするか迷った。
At the restaurant I couldn't decide whether to choose fish or meat as the main dish.
コースのメインディッシュは季節の野菜を使った一皿だった。
The course's main dish was a plate using seasonal vegetables.
パーティー用にメインディッシュを二種類用意した。
I prepared two different main dishes for the party.