Having no fixed day off; a shop or facility does not have a regular weekly closing day and its holidays are irregular.
この店は不定休なので、来る前に営業日を確認してください。
This shop has irregular holidays, so please check its opening days before you come.
不定休のため、祝日やイベントで営業時間が変わることがある。
Because the days off are irregular, opening hours may change on holidays or during events.
彼はフリーランスなので、実質的に不定休の生活を送っている。
He is a freelancer, so he effectively lives with irregular days off.