Chūnō sauce: a Japanese semi-thick sauce made from fruits and vegetables with a balanced sweet-and-sour flavor, often used for fried foods like tonkatsu or yakisoba.
とんかつには中濃ソースをかけて食べるのが好きだ。
I like to eat tonkatsu with chūnō sauce poured over it.
中濃ソースは市販のウスターソースよりとろみがあり、味がしっかりしている。
Chūnō sauce is thicker than commercial Worcestershire sauce and has a more pronounced flavor.
焼きそばに中濃ソースを使うと、香ばしく仕上がる。
Using chūnō sauce on yakisoba gives it a savory, aromatic finish.