The measurement of how thick something is — the distance between two surfaces or layers (noun form of 'thick').
この本の厚さは約2センチだ。
The thickness of this book is about 2 centimeters.
ガラスの厚さを測ってから取り付けてください。
Please measure the thickness of the glass before installing it.
生地の厚さによって、ジャケットの暖かさが変わる。
The warmth of a jacket varies depending on the thickness of the fabric.