Fat; grease found in animal or plant tissues — e.g., meat fat, tallow, or lard.
肉の脂を落としてから焼くと、あっさりする。
If you trim the fat from meat before grilling, it tastes lighter.
このクリームは植物性の脂を主成分にしている。
This cream uses plant-based fats as its main ingredient.
焼き魚の脂が口の中でじゅわっと広がった。
The fish's fat spread pleasantly in my mouth.