a sharp or rapid rise (usually of prices, rates, or values); a surge or soaring increase.
原油価格が高騰してガソリン代が上がった。
Crude oil prices surged and gasoline costs went up.
コロナ禍でマスクの価格が一時高騰した。
During the pandemic mask prices temporarily soared.
物価高騰で生活費がかさんでいる。
Rising prices are increasing the cost of living.
ニュースを受けて株価は高騰した。
The stock price jumped following the news.