蝦煎餅的簡稱，指蝦風味的煎餅，在日常會話中常用的縮稱。
おやつにえびせんを食べよう。
當零食吃蝦煎餅吧。
パーティーには色々なえびせんを用意した。
聚會準備了各種蝦煎餅。
あの店のえびせんは香ばしくて人気がある。
那家店的蝦煎餅香脆很受歡迎。