寬而扁的日式麵條（きしめん），以名古屋地區為代表，可熱食或冷食。
名古屋に行ったら、ぜひ本場のきしめんを食べてみてください。
去名古屋的話一定要嚐嚐正宗的きしめん。
夏は冷やしきしめん、冬は熱いきしめんが人気だ。
夏天冷吃きしめん受歡迎，冬天則喜歡熱吃。
きしめんは平たい麺なので、つゆとよく絡む。
きしめん是扁面，容易裹住湯汁，很配湯。