金平（きんぴら）：將牛蒡、胡蘿蔔等切絲後用醬油和糖炒煮的日式小菜（代表：きんぴらごぼう）。
昨日の夕飯はきんぴらごぼうと味噌汁だった。
昨天的晚飯是牛蒡金平和味噌湯。
きんぴらは弁当のおかずとして日持ちするので便利だ。
金平放在便當裡能儲存較久，很方便。
砂糖を少し減らしてヘルシーなきんぴらを作った。
我少放了些糖，做了更健康的金平。
居酒屋で小鉢にきんぴらが出てきた。
居酒屋端上來一個小碟裝的金平。