小塊、碎片。指被切成很多小片的狀態，也可比喻某事物支離破碎、斷斷續續。
書類が細切れになっていて、全体の流れが分かりにくい。
檔案被分成了碎片，很難看出整體的脈絡。
予定が細切れで移動ばかりの一日だった。
日程很零碎，整天都在來回奔波。
古いテープは経年で細切れになっていた。
舊錄音帶隨著時間變得支離破碎。
切成小塊的肉或魚，尤指做菜用的碎肉或小條（例如牛肉細切、切碎肉）。
牛肉の細切れを使ってカレーを作った。
我用牛肉碎做了咖哩。
スーパーで豚のこま切れが安く売っていたので買った。
超市裡豬肉碎很便宜，就買了些。
細切れの肉は炒め物や丼物に便利だ。
碎肉很適合炒菜或蓋飯。