一種可食用蘑菇,俗稱“しめじ”(Lyophyllum 屬的一種)。在市場上作為品種名稱使用。
今年は占地が豊作で、地元の直売所にたくさん並んでいる。
今年しめじ豐收,當地直銷所擺了很多。
占地は味がしっかりしていて、炒め物に合う。
しめじ味道濃郁,適合炒食。
在超市等作為總稱使用的しめじ類蘑菇(通常指栽培的田菇等),有時與平菇等區分。
スーパーで売っている占地は大抵パック詰めされている。
超市裡賣的しめじ大多是包裝好的。
占地と平茸は食感が違うので、料理に応じて使い分けるとよい。
しめじ和平菇口感不同,做菜時應根據菜品選擇使用。
占地の栄養価や保存方法について店員に尋ねた。
我向店員詢問了しめじ的營養價值和儲存方法。