用於擀開面團的擀麵杖，通常為木製或金屬製，用來擀麵、做麵皮或餃子皮（是麵棒的一種）。
パン生地をのし棒で薄く伸ばしてから、オーブンに入れる。
用擀麵杖把麵糰擀薄再放進烤箱。
のし棒（麺棒）は餃子の皮を作るときにも便利だ。
擀麵杖（麵棒）在做餃子皮時也很方便。
うちの母は使いやすい木ののし棒を持っている。
我媽媽有一個好用的木製擀麵杖。