西冷／沙朗牛排（一種牛肉切塊），常用於牛排，肥瘦相間，常以煎或烤的方式食用。
レストランでサーロインステーキを注文した。
我在餐廳點了沙朗牛排。
良いサーロインは焼くと柔らかくてジューシーだ。
好的沙朗牛排烤後又嫩又多汁。
今日はサーロインを塩と胡椒だけでシンプルに焼いてみる。
今天我只用鹽和胡椒簡單地烤沙朗。