甜椒（彩椒），通常指紅、黃、橙等顏色、肉質較厚且偏甜的甜椒；可生吃做沙拉或用於炒煮。日語中與“ピーマン（青椒）”有重疊，但“パプリカ”常強調顏色和甜味。
サラダに赤と黄のパプリカを加えると彩りがよくなる。
在沙拉中加入紅黃彩椒會使色彩更好看。
パプリカは甘みが強いので生でもおいしい。
彩椒很甜，生吃也很好吃。
炒め物には細切りにしたパプリカがよく合う。
切成細條的彩椒很適合炒菜。
紅椒粉（香辛料）：將甜椒或辣椒乾燥研磨而成，用於上色和調味，有甜味和辣味等品種。
料理の仕上げにパプリカを少し振ると見た目がよくなる。
在菜餚完成時撒一點紅椒粉，會讓外觀更好看。
このソーセージにはスモークパプリカが効いている。
這款香腸有熏製紅椒粉的風味。