從苦橘等柑橘榨出的汁，帶酸味，常用於料理，是“ポン酢（ponzu）”一詞的來源。
昔は刺身にポンスをかけて食べていた。
過去人們會在生魚片上淋上ポンス（苦橘汁）食用。
このソースはポンスをベースに作られているからさっぱりしている。
這個醬以ポンス為基礎製作，所以口味清爽。
指混合的果酒類飲料（punch），這種用法不太常見。
夏祭りでは屋台で冷たいポンスが売られていた。
在夏日祭典的攤位上有賣冰鎮的ポンス（果酒飲料）。
パーティー用にフルーツポンスを作った。
我為派對做了水果ポンス（果酒飲料）。