串炸（kushiage）：將肉、魚、蔬菜等串起裹上衣後油炸的料理，與串カツ大致相同，稱呼因地區或店鋪而異。
串揚げの専門店でいろいろな具を試してみた。
在一家串炸專門店嘗試了各種食材。
ソースと塩で食べる串揚げ、それぞれ風味が違う。
串炸配醬料或配鹽吃，各自風味不同。