餐食的主菜，通常指以肉或魚等為主的一道菜，通常不包括飯或湯。大致相當於“主菜/主食菜餚”。
今日の主菜は焼き魚と煮物のどちらにしますか。
今天的主菜你想要烤魚還是燉菜？
定食は主菜にご飯と味噌汁が付いていることが多い。
定食通常會附有主菜、飯和味噌湯。
パーティーのメニューは主菜を二種類用意する予定だ。
聚會的選單計劃準備兩種主菜。