從事做菜的人；指專業的廚師或大廚。
彼は有名な寿司屋で長年働いている料理人だ。
他是在一家有名壽司店工作多年的廚師。
優れた料理人は素材の扱いがとても上手だ。
優秀的廚師對食材的處理非常熟練。
その料理人は地元の食材を使った創作料理で評判だ。
那位廚師以使用當地食材的創意料理著稱。