牛肉；作為食材使用的牛的肉（如牛排、壽喜燒、燒肉等）。
今日は牛肉のステーキを食べる予定だ。
今天準備吃牛排。
和牛は柔らかくて脂がのっている高級な牛肉だ。
和牛是柔嫩且脂肪分佈好的高階牛肉。
すき焼きには薄切りの牛肉を使う。
壽喜燒使用薄切的牛肉。