未精白的大米（糙米）。保留米糠和胚芽，通常比精米更有營養且含更多膳食纖維。
健康のために毎朝玄米を食べている。
為了健康，我每天早上吃糙米。
この店では有機玄米を販売している。
這家店出售有機糙米。
玄米は白米よりも噛みごたえがある。
糙米比精米更有嚼勁。