蒲燒（かばやき）：將鰻魚等開背、插串，用醬油、味醂等甜鹹醬汁塗抹後烤制的日本料理。常在土用丑日食用。
土用の丑の日には多くの人がうなぎの蒲焼を食べる。
在土用丑日，很多人會吃烤鰻（蒲燒）。
コンビニで蒲焼きの丼を買って昼ごはんにした。
我在便利店買了蒲燒蓋飯當午飯。
最近はうなぎの代わりに白身魚で蒲焼風にした商品も増えている。
近來用白身魚代替鰻魚做成蒲燒風味的商品也越來越多。