用鍋燉煮各種食材、大家圍著分食的料理總稱。多在冬季食用。
寒い日は家族で鍋料理を囲むことが多い。
天氣冷的時候，家人常常圍著火鍋吃飯。
寄せ鍋やすき焼きなど、鍋料理にはいろいろな種類がある。
像寄せ鍋、壽喜燒等，火鍋類菜式種類很多。
忘年会は鍋料理にしてみんなでつついた。
年終聚會我們吃了火鍋，大家一起圍著吃。