金平（きんぴら）：将牛蒡、胡萝卜等切丝后用酱油和糖炒煮的日式小菜（代表：きんぴらごぼう）。
昨日の夕飯はきんぴらごぼうと味噌汁だった。
昨天的晚饭是牛蒡金平和味噌汤。
きんぴらは弁当のおかずとして日持ちするので便利だ。
金平放在便当里能保存较久，很方便。
砂糖を少し減らしてヘルシーなきんぴらを作った。
我少放了些糖，做了更健康的金平。
居酒屋で小鉢にきんぴらが出てきた。
居酒屋端上来一个小碟装的金平。