小块、碎片。指被切成很多小片的状态，也可比喻某事物支离破碎、断断续续。
書類が細切れになっていて、全体の流れが分かりにくい。
文件被分成了碎片，很难看出整体的脉络。
予定が細切れで移動ばかりの一日だった。
日程很零碎，整天都在来回奔波。
古いテープは経年で細切れになっていた。
旧录音带随着时间变得支离破碎。
切成小块的肉或鱼，尤指做菜用的碎肉或小条（例如牛肉细切、切碎肉）。
牛肉の細切れを使ってカレーを作った。
我用牛肉碎做了咖喱。
スーパーで豚のこま切れが安く売っていたので買った。
超市里猪肉碎很便宜，就买了些。
細切れの肉は炒め物や丼物に便利だ。
碎肉很适合炒菜或盖饭。