将肉（及蔬菜）串在铁签上烤制的料理，起源于土耳其和中东地区，日本常见的有羊肉或牛肉串烤。
屋台でスパイスの効いたシシカバブを買って食べた。
我在小吃摊买了一串有香料味的烤肉串吃。
この店のラムのシシカバブがいちばん人気だ。
这家店的羊肉烤串最受欢迎。
ケバブと呼ばれる料理の中でも、串焼きで出されるものはシシカバブと呼ばれることが多い。
在被称为kebab的料理中，以串烤形式呈现的通常被称为shish kebab。