甜椒（彩椒），通常指红、黄、橙等颜色、肉质较厚且偏甜的甜椒；可生吃做沙拉或用于炒煮。日语中与“ピーマン（青椒）”有重叠，但“パプリカ”常强调颜色和甜味。
サラダに赤と黄のパプリカを加えると彩りがよくなる。
在沙拉中加入红黄彩椒会使色彩更好看。
パプリカは甘みが強いので生でもおいしい。
彩椒很甜，生吃也很好吃。
炒め物には細切りにしたパプリカがよく合う。
切成细条的彩椒很适合炒菜。
红椒粉（香辛料）：将甜椒或辣椒干燥研磨而成，用于上色和调味，有甜味和辣味等品种。
料理の仕上げにパプリカを少し振ると見た目がよくなる。
在菜肴完成时撒一点红椒粉，会让外观更好看。
このソーセージにはスモークパプリカが効いている。
这款香肠有熏制红椒粉的风味。