勾芡用的黄油面粉混合物（roux），用于浓稠酱汁，如炖菜或汤。
ソースにとろみをつけるためにルーを入れた。
我放了roux使酱汁变稠。
市販のルーを使って簡単にカレーが作れる。
用市售的咖喱块就能轻松做咖喱。
フランス料理ではルーを薄く作ってソースのベースにすることが多い。
在法餐中常把roux做得较稀，作为酱汁的基础。
口语中指日本家庭常用的咖喱块/咖喱酱本身。
昨日は市販のルーでカレーを作った。
昨天我用市售的咖喱块做了咖喱。
辛口のルーを選ぶとピリッとした味になる。
选辣味的咖喱块会让味道更辛辣。