厨房用菜刀；尤指日本常用的厨房刀具（如三德刀、出刃等）。
包丁でネギを薄く切いてください。
请用菜刀把葱切薄片。
新しい包丁を買ったので、早速魚をさばいてみた。
买了新菜刀后，我立刻试着处理了一条鱼。
料理人は包丁さばきがとても上手だ。
那位厨师的刀工非常好。
（古语）可指烹饪或食物本身（旧用法），现代很少使用。
古文には『庖丁の道』といった表現が見られ、料理の技術を指していた。
古文中可见“庖丁之道”之类的表达，指的是烹饪技艺。