食品公司名称（味之素株式会社）。同时常指该公司的代表性调味品（如谷氨酸钠，味精）。在日常会话中常用来指调味料。
味の素を少し入れると料理のうま味が増す。
放一点味之素（味精）会让菜更有鲜味。
味の素はグローバルな食品メーカーとして知られている。
味之素作为全球性的食品公司而闻名。
スーパーで味の素の製品を買ってきた。
我在超市买了味之素的产品。