表示开始做某事时的第一步或起始阶段，含义接近“首先/起初”。
手始めに自己紹介をお願いします。
首先，请做一下自我介绍。
新しい企画は手始めに小さな実験を行って効果を確かめた。
作为起步，该新企划先做了一个小实验来确认效果。
手始めに簡単な問題から解いてみよう。
先从简单的题目开始做吧。
手始めにコーヒーでも飲みましょうか。
不如先喝杯咖啡吧？