从事做菜的人；指专业的厨师或大厨。
彼は有名な寿司屋で長年働いている料理人だ。
他是在一家有名寿司店工作多年的厨师。
優れた料理人は素材の扱いがとても上手だ。
优秀的厨师对食材的处理非常熟练。
その料理人は地元の食材を使った創作料理で評判だ。
那位厨师以使用当地食材的创意料理著称。