烤、烧的动作。作为名词或前后缀用于表示用火加热烹饪的食物（如烤鱼、烤肉）。
今夜は焼き魚を作ろう。新鮮なサバがあるから焼きにするとおいしいよ。
今晚做烤鱼吧。有新鲜的鲭鱼，烤了会很好吃。
パンは焼きたてがいちばんおいしい。
现烤的面包最好吃。
炭で焼き上げた焼き肉は香ばしい香りがする。
用炭火烤出来的烤肉有一股香味。
冶金中的‘烧’（如淬火、回火、退火等），通过加热处理改变材料性能。
良い刃物を作るには適切な焼き入れが必要だ。
要做出好刀需要适当的淬火处理。
（后缀）表示陶瓷、器物的“〜烧/〜焼”，接在地名或样式后面（如有田烧）表示该地的陶瓷制品。
有田焼の器をお土産に買った。
我买了一个有田烧的器皿当纪念品。
京都の清水焼は伝統的な技法で作られている。
京都的清水烧是用传统技法制作的。