煮物：用高汤或调味料煮制的菜肴（蔬菜、鱼、肉等）。是日本家庭料理中常见的一类菜。
昨夜の晩ご飯は煮物とご飯、味噌汁だった。
昨晚的晚饭是炖菜、米饭和味噌汤。
大根の煮物が柔らかくておいしかった。
炖白萝卜又软又好吃。
おせちには数種類の煮物が含まれている。
年节料理（御节料理）中包含几种煮物。