精米；把糙米去糠变成白米的过程，或指经过精米得到的白米。常见于超市的精米服务等场合。
玄米を家の精米機で精米してから炊飯した。
我用家里的精米机把糙米精米后再煮饭。
スーパーで精米してもらった米はつやが良い。
在超市精米的米较有光泽。
酒造では精米歩合が味に大きく影響する。
在酿酒中，精米步合对风味有很大影响。