蒲烧（かばやき）：将鳗鱼等开背、插串，用酱油、味醂等甜咸酱汁涂抹后烤制的日本料理。常在土用丑日食用。
土用の丑の日には多くの人がうなぎの蒲焼を食べる。
在土用丑日，很多人会吃烤鳗（蒲烧）。
コンビニで蒲焼きの丼を買って昼ごはんにした。
我在便利店买了蒲烧盖饭当午饭。
最近はうなぎの代わりに白身魚で蒲焼風にした商品も増えている。
近来用白身鱼代替鳗鱼做成蒲烧风味的商品也越来越多。