Breast meat: the meat from the breast of a bird (especially chicken); lean, white meat commonly used in cooking.
ダイエット中なので、夕食は胸肉のグリルにした。
Since I'm dieting, I had grilled chicken breast for dinner.
鶏の胸肉（胸肉）は下味をつけてから焼くと柔らかくなる。
If you season chicken breast before grilling, it becomes tender.
レシピでは『むね肉』をそぎ切りにして使うと書いてある。
The recipe says to slice the breast meat thinly and use it.
安売りで大きな胸肉を二枚買った。
I bought two large chicken breasts on sale.