日式高湯：用昆布、柴魚等熬製的湯汁，是日本料理的重要味基礎。
毎朝、味噌汁の出汁を昆布と鰹節でとる。
每天早晨我用昆布和柴魚熬味噌湯的高湯。
良い出汁が取れれば、料理の味がぐっと良くなる。
如果能熬出好高湯，料理的味道會大幅提升。
この店の出汁は昆布のうま味が強い。
這家店的高湯昆布味很濃。
簡単な出汁の取り方を教えてください。
請教我簡便的高湯做法。
幌子；藉口或幌子，用來掩蓋真實目的的表面理由。
彼は病気を出しにして会社を休んだ。
他以生病為藉口請假不上班。
詐欺グループはダミー会社を出しにして資金を集めていた。
詐騙集團以假公司作幌子籌集資金。
その話は別の目的の出しでしかないと疑われた。
那件事被懷疑只是另有目的的幌子。