從柑橘類（尤其類似酸橙或柚子）榨取的果汁，原義為苦橙等的果汁。
伝統的なレシピではポンずを使って味を調える。
傳統食譜使用ポンず（柑橘汁）來調味。
昔は柑橘を搾って得たポンずが重宝された。
過去人們很珍惜透過榨取柑橘得到的ポンず。
通常指ポン酢（一種以醬油和柑橘汁為主的日本調味汁的簡稱）。
冷奴にはポン酢をかけて食べるのが好きだ。
我喜歡在冷豆腐上淋上ポン酢來吃。
鍋のたれは、醤油ベースのポン酢が人気だ。
火鍋蘸料中以醬油為基底的ポン酢很受歡迎。
市販のポン酢には柑橘果汁と醤油が混ぜられている。
市售的ポン酢混合了柑橘果汁和醬油。