對作物等進行割取以收穫的行為。指割取作物的作業或時期。由動詞“刈り取る”派生而來。
今年の稲の刈り取りは天候に恵まれて順調だった。
今年的稻穀刈取因天氣良好而順利。
刈り取り作業は機械を使うと早く終わる。
使用機器可以使刈取作業更快完成。
台風の影響で刈り取りが遅れ、品質に影響が出た。
颱風影響導致刈取延遲，影響了品質。