弄髒、玷汙的行為或結果的名詞。有時作為接尾詞使用（表示被弄髒）。在烹飪領域也會出現。
子どもが服に泥の汚しを作ってしまった。
孩子把衣服弄上了泥汙。
作業中は服の汚しに注意してください。
工作時要注意不要把衣服弄髒。
このソースは簡単に汚しがつくから、エプロンをして作業しよう。
這種醬料很容易弄髒衣服，做飯時要圍上圍裙。
恥辱、丟臉、汙點（用於表示對名譽的玷汙，帶有較為書面或古風的意味）。
あの事件は家の名誉に汚しを残した。
那起事件給家族的名譽留下了汙點。
戦いに敗れたことが一族の汚しとなったと語られた。
有人說戰敗成了家族的汙辱。
烹飪用語：把魚、貝類或蔬菜等切得很細，再用味噌等調味拌勻的一種菜餚或佐料（地區性用法）。
この店の名物は白身魚の汚しだ。味噌で和えてご飯に合う。
這家店的名物是味噌拌白身魚，配飯很合適。
田舎の家庭料理では、貝の汚しを酒の肴にすることが多い。
在鄉下的家常菜裡，經常把拌好的貝類當作下酒菜。