牛舌肉，牛的舌頭部位，可食用，常用於烤肉或定食，常切成厚片或薄片烹飪。
焼肉屋で牛タンを塩でさっと焼いて食べるのが好きだ。
我喜歡在烤肉店把牛舌用鹽稍微烤一下再吃。
仙台の名物は牛タン定食で、観光客にも人気がある。
仙台的名產是牛舌定食，深受遊客喜愛。
このレストランは牛タンの薄切りをレモンでさっぱりと出す。
這家餐廳把牛舌切薄片，用檸檬清爽地呈上。