用砥石等磨刀具刀刃的動作或狀態；指使刀刃變鋒利的研磨。
包丁の研ぎが悪くて野菜がきれいに切れない。
菜刀研得不好，蔬菜切不利索。
古いナイフを研ぎに出したら、切れ味が戻った。
把舊刀拿去研磨後，鋒利度恢復了。
職人は研ぎ石で包丁を研ぐのが得意だ。
工匠擅長用砥石給菜刀研刃。